سویا ساس اور سنتری کے ساتھ چکن کی رانیں

Spread the love
  • اجزاء: جلد کے ساتھ 4 مرغی کی رانیں ، دو سنتری کا رس ، سویا ساس کا 100 ملی لٹر ، کارن اسٹارچ کا 2 چمچ ، ایک درمیانی پیاز کا 1/4 ، اورینج زیس کا 1 چائے کا چمچ (کافی) ، بھوری شوگر کا 2 چمچ ، شہد کا ایک چمچ اور 2 چمچ زیتون کا تیل۔
  • توسیع: ان رانوں کی تیاری دراصل بالکل آسان ہے اور ہم زیتون کے تیل کو اتنے بڑے پین میں گرم کرکے شروع کریں گے کہ چاروں رانوں کو فٹ کر سکے۔ ہم مؤخر الذکر کو پین میں ، جلد کی طرف نیچے رکھتے ہیں۔ انہیں تقریبا brown to سے minutes منٹ تک براؤن (درمیانی آنچ سے زیادہ) رہنے دیں ، یہاں تک کہ جلد کا کرکرا ہوجاتا ہے ، پھر رانوں کو مڑیں اور انہیں مزید minutes منٹ چھوڑ دیں ، اب جلد کا سامنا ہوجائے گا۔ خیال یہ ہے کہ وہ دونوں طرف سنہری ہیں۔ اب ہم ایک اور برتن میں دیگر کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ڈال کر چٹنی تیار کریں گے۔ پیاز کو باریک کاٹ لیں اور اس میں ایک دو منٹ بھونیں۔ پھر ہم سنتری کا جوس ، سویا ساس ڈالیں اور ہلچل ڈال دیں۔ چینی ، شہد ، اورینج زائف ، نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے لئے شامل کریں۔ ہم کارن اسٹارچ کو ایک چمچ گرم پانی میں گھول دیتے ہیں اور اسے تیاری میں ڈالتے ہیں۔ چولہے پر برتن کے ساتھ ہمیشہ ہلکا رکھیں جب تک کہ اس میں قدرے گھنے نہ ہوجائیں۔ ہم رانوں کو بیکنگ ڈش میں رکھتے ہیں اور چٹنی ڈالتے ہیں۔ 180ºC پر تقریبا 25 منٹ تک بیک کریں۔ کھانا پکانے کے دوران میں ایک چمچ کے ساتھ اور جلائے بغیر چٹنی کو رانوں کے اوپر کئی بار ڈالنے کی سفارش کرتا ہوں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *